TELEFON: EMAIL: OTVÍRACÍ DOBA: Po - Pá 11:00 - 21:00 So 11:00 - 22:00 Ne 11:00 - 20:00 ADRESA: Kigginsova 2, Brno-Slatina 627 00

Cz | En

Jídelní lístek

Nejlepší výběr tradičních i nevšedních kulinářských zážitků...

Každý všední den od 11:00 do 14:30 pro Vás máme připraveno naše týdenní menu.

Nejlepší recepty

z nejlepších ingrediencí

Ať už jste příznivci tradičních pokrmů nebo rádi experimentujete, můžete si být jisti, že v naší nabídce naleznete pouze jídla připravená z těch nejkvalitnějších surovin. Přijďte k nám potěšit své chuťové pohárky, nebudete litovat.

Malá jídla

80g	ŠLEHANÝ KOZÍ SÝR S TYMIÁNEM	179 Kč
	marinovaná červená řepa v balsamickém octu a pomeranči, chips z červené řepy, lískové ořechy
80g	MARINOVANÉ HOVĚZÍ V OLIVOVÉM OLEJI	189 Kč
	s česnekem, rozmarýnem a olivami, bagetka

80g	GRAVLAX Z LOSOSA	189 Kč
	s koprovým creme fraiche na vafli

Polévky

0,4l	HOVĚZÍ VÝVAR	79 Kč
	s játrovým knedlíčkem a petrželkou

0,4l	BORŠČ Z ČERVENÉ ŘEPY S MASEM	79 Kč
	zakysanou smetanou a koprem

Hlavní jídla

150g	HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ	289 Kč
	karlovarské knedlíky, brusinky
180g	KUŘECÍ PRSÍČKO „PANCETTA“	265 Kč
	s jemnou camembertovou omáčkou a sušenými brusinkami, restované brambůrky s petrželkou
150g	FILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA TERIYAKI	285 Kč
	s restovanou zeleninovou rýží a vejcem

150g	KRŮTÍ ŘÍZEK V BYLINKOVÉ STROUHANCE	245 Kč
	s parmazánem, šťouchané brambory se zakysanou smetanou, jarní cibulkou a špekem

150g	SMAŽENÝ SÝR GOUDA	279 Kč
	šťouchané brambory s jarní cibulkou, tatarská omáčka
300g	CAESAR SALÁT	195 Kč
	s kuřecím prsíčkem a krutony z bílého chleba (120g kuřecího masa)

STEAK DLE NABÍDKY NAŠEHO FARMÁŘE

Speciality

1/4	KONFITOVANÁ KACHNÍ ČTVRTKA	355 Kč
	červené švestkové zelí, kachní demi glace se slivovicí, bramborové knedlíky
180g	VEPŘOVÁ LÍČKA TAŽENÁ NA MAJORÁNCE	265 Kč
	česneku a slanině, bramborové pyré

350g	KONFITOVANÝ KRŮTÍ KRK	295 Kč
	glazovaný v houbové teriyaki omáčce, thajský nudlový salát

200g	BACON BURGER „HNÍZDO“	265 Kč
	karamelová cibulka, whisky, majonéza, slanina, čedar, salát, hranolky

150g	HOVĚZÍ CHUCK ROLL	289 Kč
	pomalu tažený v silné koprové omáčce, pošírované vejce, zauzené grenaille

300g	VEPŘOVÁ KRKOVICE PEČENÁ V KOUŘOVÉ MARINÁDĚ	275 Kč
	celerová remuláda s jablky a křenem, rozpečená brambora s česnekovým máslem

300g	CHEFF SALÁT	245 Kč
	šunka od kosti, vejce, slanina, listové saláty, cherry rajčata, nakládané žampiony, jogurtová zálivka s majonézou, výhonky

Bezmasa

250g	TAGLIATELLE S KRÉMOVÝMI ŽAMPIÓNY	239 Kč
	hlívou, jarní cibulkou, špenátem, sušenými rajčaty a parmazánem

150g	ZELENINOVÉ KARI	239 Kč
	s kokosovým mlékem, dušená rýže

Dětská jídla

100g	SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ	165 Kč
	karlovarský knedlík, brusinky
75g	SMAŽENÝ SÝR GOUDA	165 Kč
	hranolky, tatarská omáčka/kečup

100g	BOLOŇSKÉ ŠPAGETY	165 Kč
	strouhaný sýr Mozzarella
100g	SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK	159 Kč
	bramborová kaše

Přílohy

200g	GRILOVANÁ ZELENINA	69 Kč
	na másle a bylinkách
200g	BRAMBOROVÁ KAŠE	59 Kč
	zjemněná smetanou
200g	BATÁTOVÉ HRANOLKY	89 Kč

200g	HOME STYLE HRANOLKY	59 Kč

200g	DOMÁCÍ PEČIVO	45 Kč

1 ks	BYLINKOVÁ BAGETA	55 Kč

200g	PŘÍLOHOVÝ SALÁT	59 Kč

Dezerty

	TIRAMISU	149 Kč

	HORKÉ PÁLENÉ ŠVESTKY	158 Kč
	s makovým tvarohem a perníkovým cramblem

Nápoje

Aperitivy
0,1 l	Martini Bianco, Dry	79 Kč
0,1 l	Prosecco	95 Kč
0,175 l	Crodino (nealkoholické)	95 Kč


Teplé nápoje
8 g	Espresso / Lungo Julius Meinl	62 Kč
8 g	Cappuccino – Julius Meinl	72 Kč
8 g	Latte Macchiato –Julius Meinl	75 Kč
16 g	Flat white	99 Kč
16 g	Doppio	99 Kč
8 g	Espresso&tonic	95 Kč
1 ks	Čaj Julius Meinl [dle nabídky]	65 Kč
25 g	Horká čokoláda	59 Kč
	[všechny kávy připravíme i bez kofeinu]

Piva - pivovar PrazdrojDomácí limonády

0,3 l / 0,4 l / 0,5 l

Pilsner Urquell
(čepovaný světlý ležák)

53 Kč / 59 Kč /
66 Kč

0,3 l / 0,5 l

Birell / Birell Pomelo & Grep

(nealkoholické světlé ČEPOVANÉ pivo, obsahuje max. 0,5% alkoholu)

43 Kč / 54 Kč

Šumivá vína
0,75 l	Prosecco	590 Kč

Rozlévaná vína
0,1 l	Vína dle nabídky vinařství Sonberk	95 Kč
0,1 l	Riesling Pfaffmann	95 Kč
0,1 l	Frankovka 2021 ELEMENTS	120 Kč
	suché (vinařství Karel Novotný)
0,1 l	Cuvée 1964 ELEMENTS	120 Kč
	suché (vinařství Karel Novotný)
Míchané nápoje
	Aperol Spritz	125 Kč
	Hugo Spritz	125 Kč
	Gin&tonic	125 Kč
	Dle sezonní nabídky

Whisky
0,04 l	Tullamore Dew	79 Kč
0,04 l	Jack Daniel´s	95 Kč
0,04 l	Jack Daniel´s Honey	90 Kč
0,04 l	Johnnie Wallker Black 12y	119 Kč

Domácí limonády
0,5 l / 1 l	(dle nabídky)	95 Kč / 139 Kč
Studené nealko nápoje
0,5 l / 1 l	Karafa vody s citrusy [pramenitá nebo perlivá voda s citrusy]	45 Kč / 65 Kč
0,3 l / 0,5 l	Čepovaná limonáda dle nabídky	45 Kč / 55 Kč
0,25 l	Pepsi, Pepsi Max	52 Kč
0,25 l	Tonic	52 Kč
0,25 l	7UP	52 Kč
0,25 l	Mirinda Orange	52 Kč
0,33 l	Mattoni Grand (neperlivá, jemně perlivá)	45 Kč
0,2 l	Granini 100% (jahoda, pomeranč, jablko)	55 Kč
Likéry
0,04 l	Becherovka	65 Kč
0,04 l	Jägermeister	75 Kč
0,04 l	Baileys	65 Kč
Gin
0,04 l	Bombay Sapphire	85 Kč
0,04 l	Hendrick´s	149 Kč
Vodka
0,04 l	Finlandia	79 Kč
0,04 l	Beluga	149 Kč


Destiláty
0,04 l	Baron Hildprandt Slivovice	135 Kč
0,04 l	Baron Hildprandt Třešňovice	135 Kč
0,04 l	Baron Hildprandt Hruškovice	135 Kč

Rumy
0,04 l	Captain Morgan Spiced	80 Kč
0,04 l	Capitan Bucanero Elixir	99 Kč
0,04 l	Dos Maderas P.X. 5+5	155 Kč
0,04 l	Diplomatico Reserva 12y	155 Kč
0,04 l	Dictatos 12 Years Old	155 Kč
0,04 l	Don Papa Baroko	155 Kč
0,04 l	Blue Mauritius Gold	195 Kč
0,04 l	Plantation Barbados XO 20th	190 Kč
0,04 l	Ron Millonario XO	380 Kč
0,04 l	Bumbu	149 Kč

Cognac / Brandy
0,04 l	Martel V. S.	169 Kč
0,04 l	Godet XO Terre	435 Kč

restauracehnizdo@brunofamilypark.cz

Adresa: Restaurace Hnízdo, Kigginsova 2, Brno-Slatina 627 00

Pondělí - Pátek 11:00 - 21:00
Sobota 11:00 - 22:00
Neděle 11:00 - 20:00

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online. V případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

IMOS facility, a.s. | Ochrana osobních údajů

Vytvořila společnost PS Works s. r. o.